#1 Come organizzare una spesa consapevole: meno sprechi, più risparmio!

In occasione della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti (SERR), dedicata quest’anno alla lotta contro lo spreco alimentare, vogliamo condividere alcuni consigli pratici per organizzare una spesa più consapevole e ridurre gli sprechi in cucina.

Abbiamo chiamato “Buon Gusto, Zero Sprechi” la nostra campagna di sensibilizzazione che, nell’ambito del SERR, vuole ispirare azioni concrete e sensibilizzare il pubblico a fare scelte più consapevoli a tavola e nella gestione delle risorse.

Una pianificazione attenta della spesa è uno dei modi più semplici per evitare gli acquisti impulsivi e limitare la quantità di cibo sprecato. Secondo recenti studi, molte famiglie sprecano fino al 30% del cibo acquistato proprio a causa di una gestione poco organizzata delle scorte. Ma con pochi e semplici accorgimenti è possibile fare la differenza!

1. Pianifica il menu settimanale

Prima di andare a fare la spesa, dedica qualche minuto a pianificare i pasti della settimana. Decidi in anticipo cosa cucinare, considerando anche gli ingredienti che hai già in casa. Questo ti aiuterà a evitare doppioni e a sfruttare ciò che è già nella dispensa.

2. Crea una lista della spesa mirata

Una volta definito il menu, prepara una lista degli ingredienti che ti mancano. Organizzare la lista per categorie (frutta, verdura, latticini) rende la spesa più rapida e permette di concentrarsi su ciò che serve davvero, senza cedere agli acquisti impulsivi.

3. Acquista solo ciò che è necessario

Attieniti alla lista mentre fai la spesa, evitando promozioni “convenienti” su prodotti che non avevi programmato di comprare. Anche se possono sembrare vantaggiose, spesso queste offerte portano all’acquisto di cibi che rischiano di non essere consumati in tempo.

4. Controlla le scadenze e conserva bene gli alimenti

Organizza la dispensa e il frigorifero posizionando i prodotti con la scadenza più vicina davanti, per usarli prima. Una buona gestione degli alimenti riduce gli sprechi e ti permette di risparmiare senza sacrificare la qualità dei tuoi pasti.

Con piccoli accorgimenti e un po' di pianificazione, possiamo tutti contribuire a ridurre lo spreco di cibo, risparmiando risorse e dando valore a ogni singolo ingrediente. Segui i nostri consigli quotidiani per fare del buon gusto uno stile di vita sostenibile.

Buona Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti 2024 con #BuonGustoZeroSprechi